ピーナツバターグリームチーズ胡麻きな粉ベーグル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベーグル
- 2個
- 胡麻きな粉
- 各大匙１
- クリームチーズ
- 15ｇ～３０ｇ
- マーガリン
- ７～８ｇ
- ベーカリー強力粉
- 246ｇ
- 水
- １３８ml
- ドライイースト
- ４ｇ
- 蜂蜜
- １０，５ｇ
- お好みソルト
- ３，２ｇ
- 湯
- ６００ml
- ピーナツバター
- 各大匙１，５
- 砂糖
- 小匙０，５
作り方
-
- 1
- ベーグルを０，５に分ける
-
- 2
- マーガリンを塗り１，５分中温でトースト
-
- 3
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- クリームチーズとピーナツバターをベーグルに塗りごまきな粉を載せる
-
- 4
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- ベーカリーで焼く場合
強力粉と水と蜂蜜、塩を容器に入れドライイースト4ｇを載せ生地を焼く
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- 5
- 生地を４～６個に分け、布巾をを載せ８～１０分
-
- 6
- 記事に丸い穴をあけクッキングシートに載せ発酵35分
-
- 7
- お湯に砂糖小匙０，５を入れ、ベーグルに０，５分中火を通す
-
- 8
- クッキングシートにベーグルを載せ200度で１０～１５分焼き、ベーグル完成
おいしくなるコツ
苺ジャムサンド
きっかけ
焼きたてベーグル
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紅茶など添えるとリラックス