材料（２人分）
- 小玉西瓜
- １～1、５ｋｇ
- 氷
- 15個
- 水
- ７００ml
- にがり
- 大さじ１
- 五島灘塩
- 大匙２
作り方
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- 1
- ボウルに水７００mlに氷15個入れにがり大さじ1入れスイカを乗せる
-
- 2
- 塩水浸透保冷３０分
-
- 3
- スイカいちょう切り後、五島灘塩大匙２で味を整える
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- 4
- 種を飲み込まないように
爪楊枝で丁寧に種を抜く
-
- 5
- 赤果実をスプーンですくう
-
- 6
- 甘さす控えめなスイカを氷にがり水に入れると少々甘味が増す様、期待完成（水みずしい美味）
おいしくなるコツ
塩の種類をチェンジする
きっかけ
まるごとスイカが朝市で売られ
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