材料（1人分）
- ６枚切り食パン
- ２枚
- 卵
- １個
- レタス
- １枚
- スライスチーズ
- １枚
- ハム２枚
- マーガリン
- 少々
- マヨネーズ
- 少々
作り方
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- 1
- 食パンは１枚を２枚にスライスしておく。
※コツは魚をおろす感じで。
パンに、薄くマーガリンを塗る。
レタスは洗って水きりをする。
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- 2
- 卵を固ゆでして（８分くらい）、殻をむく。
ゆで卵を細かく切って、マヨネーズを適量加えて和える。
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- 3
- パンに①のレタス、ハム、チーズを挟む。
もう一枚に②の卵を挟む。
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- 4
- 具を挟んだパンを重ねて、一気に包丁で耳を落とす。
（よく切れる包丁で）
さらに、４等分する。
おいしくなるコツ
食パンをスライスするのが意外と難しいです。ゆっくりスライスするのがコツ。
最後に耳を落とす時は、のこぎりのように包丁を動かすと綺麗に切れます。
きっかけ
休日の昼間家にあるもので。
サンドイッチ用のパンは少々高いので、食パンからサンドイッチを作りました。
具は家にあるものなんでもＯＫ。