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トマトのハニーワイン漬け レシピ・作り方

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hiro20101206
白ワインの香りとはちみつの甘さで、トマトがスイーツのような美味しさに!
未完熟の甘みの少ないトマトでも美味しくできます。

材料(2人分)

トマト
大1個
白ワイン
200ml
はちみつ
大さじ1〜2
レモン汁
大さじ1
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作り方

  1. 1
    小鍋に白ワイン入れて煮切る。
    火を止めてはちみつとレモン汁を入れる。
  2. 2
    トマトを食べやすい大きさに切って容器に入れ、完全に冷めた①を注いで冷蔵庫で半日以上冷やして、出来上がり!

おいしくなるコツ

はちみつの量はワインの甘さなどによって調節してください。 お酒に強い人はワインの煮切りを軽くにしてもいいです(*^^*)

きっかけ

まだ固くて甘みの少ないトマトを美味しく食べたくて作りました。

公開日:2015/07/29

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カテゴリ
トマト全般

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