健康◎チーズサンドセサミクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにバターを入れ、軽く加熱。
   バターが柔らかくなったら砂糖を加えすり混ぜる。

2. 2

   ①へ、小麦粉、すりごまを加えよく混ぜる。
   きれいに混ぜた後、まだ若干粉っぽさがあるかと思うので牛乳を加え、扱いやすい生地にする。

3. 3

   ②の生地をひとまとめにし、棒状にしラップでつつみ冷蔵庫へ。

4. 4

   生地が冷え、カットしやすくなったら薄く切り、アルミホイルに並べ、１０００ｗで４、５分焼く。（焦げやすいので目を離さないよう注意）

5. 5

   チーズはサンドできるよう薄く切っておき、④が焼けたらサンドする。

6. 6

   ⑤で、チーズによって熱気で若干溶けますが、溶けない場合はクッキー１枚にチーズを乗せ、そのままレンジで数秒加熱し少し柔らかくしたのち、もう１枚のクッキーでサンド！

7. 7

   完成！！