HBで干しエビ＆ﾌﾟﾘｯﾂパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに☆を中央を高くして入れ、水を回しかけ、イースト容器にドライイーストを入れ、パン生地コースを選びスタートしピピット鳴ったら取り出します。

2. 2

   干しエビを混ぜ込み12個に切り分け丸めて濡れふきんをかぶせ15分程おき、細長く成形し１㎝程に折ったﾌﾟﾘｯﾂを埋め込み、天板に並べ４０度ほどで30～40分(1.5倍）発酵させます。

3. 3

   190℃に予熱したオーブンで18分ほど、軽く焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   パナソニック ホームベーカリーＳＤ－ＢＨ１０４を使用。全粒粉は日清製粉・グラハムブレッドフラワーを使用。