ほっこり☆さつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、サイコロ状にカットし、耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまでチンする。

2. 2

   ボウルに、①のさつまいもを入れ、フォークの背などで、マッシュする。
   少し粒々が残る位がベスト！

3. 3

   ②へ、バター、砂糖、ごまを加え良く混ぜる。
   更に、卵、牛乳を加えたのち、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、馴染むようヘラで混ぜる。
   これで生地は完成。

4. 4

   ケーキ型に、クッキングシートをしき、生地を流し込む。
   １８０℃に熱したオーブンで４０分ほど焼けば完成。