父の週末料理 富士宮焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを一口大の半分くらいに切る。

2. 2

   豚こまを塩コショウで下味をつけつつフライパンで炒める。

3. 3

   キャベツと肉かすを入れてさらに炒める

4. 4

   キャベツがややしんなりしてきたら、もやしを入れて1分炒める。

5. 5

   お湯を用意する。
   マルモの麺なら1袋につき25cc、叶屋の麺なら1袋につき30ccのお湯を使う。

6. 6

   お湯にダシ粉を入れて混ぜる。量は大さじ1杯くらい。お好みでOK。

7. 7

   フライパンに麺を入れて、ダシ粉を溶いたお湯を入れて麺をほぐす。
   この時頑張ればほぐれるので追加でお湯や水は入れないこと！

8. 8

   麺がほぐれたらウスターソースをふた回しほどかける。火を強めてからよく炒める。3分以上は頑張る。

9. 9

   火を止めてお皿に盛り付けて完成！
   お好みでダシ粉や花カツオをかけて召し上がってください。