ほうれん草とチーズのベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、砂糖、イースト、塩、ほうれん草パウダーをボウルに入れる。イーストは砂糖の上にのせ、塩と離しておく。

2. 2

   イーストの上からぬるま湯をかけ、１５分くらいかけて全体をこねる。体重をかけるようにする。

3. 3

   ４等分し、丸める。濡らしたペーパータオルをかけ１０分おく。

4. 4

   生地にチーズを練りこみ、形を作る。あたたかい場所で20-30分発酵させる。

5. 5

   沸騰したお湯で片面15秒ずつゆでる。

6. 6

   200℃のオーブンで15分焼く。