納豆のからしを使って！マヨネーズ( ^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵黄、辛子を入れて、混ぜる。辛子が入っているので、白くはなりませんが、よーくよーく、混ぜること(=^・^=)

2. 2

   よーく混ぜたら、油を小さじ１ずつ入れていく、いれたら手早く混ぜる。これを繰り返す。

3. 3

   もったりとしてきたら、まずひと安心。入れる油の量を大匙１に増やして大丈夫です。

4. 4

   繰り返すとこんな状態。力がいるので、頑張って！！(^O^)手早くね。

5. 5

   酢、油、酢、油と交互に加え、全部入れたら、塩、こしょうを入れて混ぜる。

6. 6

   塩を加えたら、そのまま置く。しばらくすると溶けていない塩がぷつぷつ出てくるので、もう一度、かき混ぜて出来上がり。

7. 7

   熱湯消毒した瓶に入れましょう（＾－＾）