濃厚♪なめらか黒ごまプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本レシピでは、【超簡単】フープロにかけるだけ！黒ゴマペースト（ID:1120022120）を使用していますが、市販品でもOKです。

2. 2

   牛乳大さじ2とゼラチンを混ぜて10分程度放置。

3. 3

   黒ゴマペースト、砂糖、牛乳を鍋に入れて混ぜる。
   （まだ火は点けない！）
   
   ※黒ゴマペーストがダマになりやすいので、火にかける前によく混ぜる。

4. 4

   コンロを点火し、湯煎する。
   沸騰する手前で火を止め、手順２のゼラチン液を入れてよく混ぜる。

5. 5

   別の容器へ生クリームと卵を入れて、よく混ぜる。

6. 6

   手順４の液を、５の容器へ入れ、よく混ぜる。

7. 7

   プリン用の容器に、手順６の液を濾しながら流し込む。
   
   そのまま粗熱をとって、冷蔵庫で数時間冷やして完成。