中弱火でゆっくりと焼いてください。 急いでいるからと、強火で焼くと「表面が焦げて中は生」になりやすいです。
ホットケーキミックスもベーキングパウダーも売り切れてるので、重曹で作ってみました。 苦みが出ないよう、分量に気を付けました。 ・重曹を使うときに気を付けるポイント 1.苦みが出ます 2.焼き目が付きやすいです
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お塩を入れて、甘じょっぱくしました。
甘さ控えめなので、お好みでお砂糖を増やすか、トッピングで調節してください。