スクランブルエッグフライサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールに割り入れ、砂糖・塩胡椒を加え混ぜます。
   フライパンを熱し、油を入れたら中火で卵を加えて混ぜます。
   半熟くらいでラップ2枚にそれぞれ取り出して、正方形にまとめます。

2. 2

   1が粗熱が取れたら、冷凍します。

3. 3

   2が固まったら、小麦粉・溶いた卵1個・パン粉を付けて油で揚げます。

4. 4

   食パンにマヨネーズと辛子を混ぜた物を2枚に塗ります。
   そこに、3をそれぞれの食パンの上に置き、中濃ソースをかけたら、食パンで挟んで半分にカットしたら、完成です。