パン生地を優しく扱うと柔らかく仕上がってくれるようです。 オーブンにより焼きあがりも違うと思いますので、様子を見ながら焼いてください。 *2012/11/6 名前の変更をしました*
我が家の作るパンの基本のパン生地の配合です。 この生地で菓子パンや総菜パンもすべて作ってしまします。
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シンプルなバターロールはどんなお料理にも合います。