材料(約4人分)
- 薄力粉
- 120g
- 砂糖
- 50g
- 塩
- ひとつまみ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ハチミツ
- 大さじ2
- タマゴ
- 1個
- アーモンド
- 60g
- レモンピール(あれば好みで)
- 約20g
- 紅茶のティーバッグ
- 1個
作り方
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- 1
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- レモンピールはきざんでおく。
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- 2
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- 粉類をボールにいれ軽く混ぜて、ハチミツを入れ混ぜる。
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- 3
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- タマゴを加え、サックリ混ぜる。レモンピール、アーモンド、紅茶を入れて、生地をまとめる。
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- 4
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- オーブンシートをしいた天板にのせて、180度のオーブンで25分ほど焼く。
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- 5
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- 焼いた生地を1cm幅に切り、160度のオーブンで20分ほど焼いて乾燥させる。
-
- 6
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- 少し固めなので、飲み物につけて食べるとおいしいです。
きっかけ
紅茶を入れてビスコッティーを焼きました。
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