思い立ったらビスケット風スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、BP（ベーキングパウダー）、上白糖、塩をボウルに合わせる。カードで混ぜておく。
   
   ここにマーガリンを量る。
   できるだけ量りながら細かく入れていく。それを切り込でいく。

2. 2

   マーガリンが細かくなってサラサラになったら氷水を加える。

3. 3

   カードで切り込む。

4. 4

   ザクザク切り込んで練らないようにひとまとめにしていく。

5. 5

   まだ粉っぽいくらいで、スーパーの作荷台にあるシャカシャカビニールを切り開いた上に出す。

6. 6

   ビニールを利用してまとめては半分に切って重ねる。
   これを4回くらい繰り返す。

7. 7

   練ってるように見えますが重ねたところです。
   
   このあたりでオーブンを180℃に予熱しておきます。

8. 8

   だんだん板状になってくる。このへんでひとまとめにして周りの粉もくっつける。

9. 9

   好みの大きさでいいが厚み3㎝くらいにしてから今回は6等分にしましたよ。

10. 10

    6個に切って天板に並べて180℃18分くらい焼く。

11. 11

    焼き上がり。
    自由に膨らんでます。

12. 12

    焼きたてがおいしいけど少し冷めたところもBP（ベーキングパウダー）がふわーんと香ってこないからそちらもおすすめです。

13. 13

    完全に冷めたらレンジで20秒くらい温めて食べてくださいね。

14. 14

    あつあつにはちみつとかがすご〜く合います♫