ミックス粉からのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ミックス粉】
   ミックス粉は合わせてふるっておき、使いやすい容器に入れておく。
   
   配合も書いておくといいですよ。次回のために…

2. 2

   玉子1個、正味48g、牛乳80~100を混ぜる。
   今回は牛乳80で作りました。
   
   牛乳は豆乳でもいいです。

3. 3

   このくらいの固さです。

4. 4

   テフロンのフライパンで焼く。
   あれば銅のものがおすすめです。

5. 5

   あまり焼き色がつかない配合です。
   これは8㎝くらいの大きさです。

6. 6

   フライパンでも焼いてみます。同じです。

7. 7

   焼き色がもっと濃い方がいい方は生地を作る時に上白糖を10gくらい足してみてくださいね。

8. 8

   焼き色はつかないですがフワッとしておいしかったですよ。
   食べる時にお好みでメープルシロップ、はちみつ、バターをかけてどうぞ。