スティックさつまいも（大学芋風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをところどころピーラーで皮を剥き、スティック状にカットして水に1.2分くらいさらします。

2. 2

   小さめの鍋にごま以外の調味料を入れ、火にかけ煮立たせます。
   煮立ったら水溶き片栗粉を入れてひと煮立ちさせ火を止めます。

3. 3

   揚げ油を160度くらいに熱し、水気を拭いたさつまいもを入れます。
   柔らかくなるまで揚げます。

4. 4

   揚げ上がったさつまいもを2の調味料と混ぜ合わせ、ごまを振って出来上がりです！