菜の花とツナのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は硬い軸を分けながら、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   スパゲティは袋の表示時間通りに茹でる。

3. 3

   スパゲティを茹でている間に別鍋で1の菜の花用のお湯を沸かす。
   湯が沸騰したら硬い軸を1分茹で、それ以外も加えて30秒茹でる。

4. 4

   茹で上がったらざるにとり流水で冷まして水気を切る。

5. 5

   ボウルにマヨネーズとツナ、塩麹を加えて混ぜ、茹で上がったパスタを加える。全体を混ぜ合わせる。

6. 6

   4の菜の花も加えて全体を混ぜる。塩、こしょう、少々で味を整えて完成。