チーズティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを室温に戻して柔らかくしておく。ボールにクリームチーズと生クリーム（あるいはパントリークリーム）をいれて泡立てる

2. 2

   クリームを6分たてに泡立てる。

3. 3

   熱湯300ccで濃いめの紅茶をいれ、牛乳とよく合わせておく。
   （濃いめのミルクティーが出来上がります）

4. 4

   チーズティーのクリームが出来上がったら、岩塩または塩をお好みでいれる。（ひとつまみ程度）ただし、クリームチーズにあらかじめ塩味がついているので、この時塩をいれなくても良い。

5. 5

   グラスに氷をいれ、３で作っておいたミルクティーを注ぐ。
   注いだミルクティーの上から、そっとチーズクリームをのせる。

6. 6

   完成。
   お好みで仕上げにココアパウダーやシナモンパウダーをのせてもＯＫ！