バナナチップは平べったいので、水平部分にしっかりと黒糖を絡めるように努めます。全体に満遍なく絡めるとベターです。
バナナチップは素材の味自体が主張し過ぎていないので、調理用の食材としては何を作るにしても向いていると思います。黒糖もその一つだと思います。
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