ご飯と混ぜてもおいしい、カリカリ梅のひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水で戻し、水気を切っておく。

2. 2

   人参は細切り。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってからさらに細切りにする。カリカリ梅は種を取って、細かく刻む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、芽ひじき、人参、油揚げを炒める。Aを入れて、弱めの中火で炒め煮にする。

4. 4

   水気がなくなってきたら、カリカリ梅を入れてざっと混ぜたらできあがり。