油揚げで簡単！シューアイス天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「中村牧場 アイスセット」を使用します。

2. 2

   鍋に湯をわかす。油揚げを3分ほど茹でて、油抜きをする。粗熱がとれたら、半分に切り、水気を切る。

3. 3

   それぞれ油揚げを開き、丸めたクッキングシートを入れる。耐熱容器並べ、ラップをせずに電子レンジ600wで6分半加熱する。

4. 4

   粗熱がとれたら、クッキングシートを抜き、中にアイスを入れてラップで包み、1晩冷凍する。

5. 5

   鍋に油を入れ、180℃に加熱する。
   てんぷら粉、水を混ぜ、冷凍したシューアイスにつけて、20秒ほど揚げる。