ミックスベリーのクラフティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「アスタキサンチン入り赤卵「高崎のめぐみ」」を使用します。

2. 2

   バターは溶かしておく。ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。さらに卵を加えて混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、溶かしバターを加える。

4. 4

   耐熱容器にいちご・ブルーベリーを入れ、3の卵液を流し入れる。170度のオーブンで約40分焼く。表面がきつね色になり、軽く押さえてみて弾力がある程度まで焼く。

5. 5

   仕上げに粉糖をふり、ミントを添える。