明太子のお手軽パンキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   博多あごおとしを1cm幅に切り分け、玉ねぎは薄切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めてしんなりとしたら、小麦粉を入れて弱火で炒めます。温めた牛乳を少しづつ注いでのばし、塩・こしょうで調味し、粗熱をとります。

3. 3

   サンドイッチ用食パンは麵棒で薄くし、溶かしバターを塗ったプリンカップに敷き込みます。

4. 4

   [１］のあごおとしと［２］を軽く和えたら［３］に詰めて、上にチーズを散らします。

5. 5

   オーブントースターに入れて、表面にこんがりと焼き目がついたらパセリを飾り付け、出来上がりです。