卵を折り畳むのが難しい場合、少し待って火がほとんど通ってから再チャレンジすると折り畳みやすいです。 お弁当の一品にする場合はしっかり火を通す方が無難です。おかずの一品にする場合は半熟箇所があるのもまたおいしいですよ。
母がよく作ってくれた卵焼きです。ケチャップをあとからつけるとお弁当箱にケチャップがくっついたり、食べるときにポタリと落ちたりと汚れがち…ならば包み込んじゃえ!とできた一品だそうです。
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