おうちでカフェ飯♪宮崎牛ハンバーグの簡単ロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「宮崎牛合挽ハンバーグ13個」を使用します。
   (下準備)宮崎牛ハンバーグは解凍しておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ハンバーグを焼く。焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして弱～中火で5分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ハンバーグを焼いたそのままのフライパンに、バターを入れて中火にかける。溶けてきたら小麦粉を加えて焦がさないようにしばらく炒める。(A)を加えて全体を混ぜ合わせて味を調える。

4. 4

   ハンバーグを戻し入れて全体にソースを絡め、ごはんの上に盛り付ける。お好みの野菜を添え、目玉焼きをのせる。