パーティー料理におすすめ♪宮崎牛のマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「都城産宮崎牛ウデ・モモ切り落とし」を使用します。

2. 2

   たっぷりの湯でマカロニを時間通り茹でる。たまねぎ、マッシュルームは薄切りにし、しめじはほぐす。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火にかけ、牛肉を炒める。火が通ってきたら、たまねぎ、マッシュルーム、しめじを加えて炒める。

4. 4

   一度火を止めて、茹でたマカロニ、(A)を加えて、全体を炒め合わせる。再び中火にかけ、牛乳を加えて混ぜ合わせてとろみがつくまで煮る。

5. 5

   耐熱容器に4を入れて、チーズをかける。トースター1000ｗで焼き色がつくまで焼く。仕上げにパセリを散らす。