スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は、1cm程度にカットし、水にさらす。(10分程度)

2. 2

   さつま芋を水から出し、電子レンジで温める。(600w3分)

3. 3

   2にバター、砂糖を加える。マッシャーでよく潰す。
   ※さつま芋が温かいうちに行うこと

4. 4

   牛乳を入れてよく混ぜる。
   ※さつま芋が硬い場合は、牛乳を足して調節してください。

5. 5

   成型して、アルミホイルの上にのせる。
   ※アルミホイルに油を薄く塗っておくと、焼き上がりにくっつきません。
   ※25g程度の大きさで11個できました。

6. 6

   卵黄をハケでぬる。お好みでゴマをのせる。(今回は白炒りごま)

7. 7

   トースターで焼く。(1000w 8~10分)
   ※5分程度で様子を見て、焼きむらがあったら、スイートポテトポテトの位置を移動するなど、焼き加減を調節してみてください。