イチゴアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3つのボールを用意する。
   卵を白身と黄身に分けボールに入れる。
   黄身を入れたボールに砂糖を入れる。
   生クリームもボールに入れる。

2. 2

   まず、白身を入れたボールをハンドミキサーで角がたつまで混ぜる。ハンドミキサーを洗わずそのまま、次は生クリームを角がたつまで混ぜる。次は黄身と砂糖のボールを白っぽくなるで混ぜる。

3. 3

   生クリームのボールに、黄身と砂糖を混ぜたのを入れ混ぜる。次に白身の混ぜたのを加え、綺麗にムラなく混ぜる。イチゴジャムを入れ全体に混ざったら器に入れる。