おかゆを練り込んだ！(^^)簡単スピードベーグル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜる。
   できたてのおかゆでない場合は、電子レンジで加熱(600W30秒～)し、人肌くらいに温める。
   
   イーストを加え、よく混ぜ合わせる。

2. 2

   ボウルに▲の材料と1の材料を入れ、手で混ぜる。
   まとまってきたら、まな板等の上に出す。
   手のひらの付け根を使い、のばして折りたたみ、軽くたたきつけ、しっかり捏ねる(約3分)。

3. 3

   捏ねあがったら4等分し、写真のように成形する。
   
   天板にクッキングシートを敷く。
   
   オーブンを200℃に予熱する。

4. 4

   中華鍋にベーグルがつかるくらいの湯を沸かし、両面各15秒ほど茹でる。
   3の天板に間隔をおいて並べ、すぐ、200℃に予熱したオーブンで約15分焼き上げて、完成！