子供が喜ぶ モチモチポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆じゃがいも
   皮をしっかり洗い、輪切りにする
   8ミリ位でOK。
   
   今回はメークインを使いました！
   
   じゃがいもより小さめのクッキーの形で、ゆっくり抜く。

2. 2

   ☆水で洗う
   デンプンがでるので、濁らなくなるまで優しく洗う
   
   ☆レンジでチン
   じゃがいもが水で半分隠れる位。
   水に塩を入れる
   
   500Wで2分
   取り出して、優しく位置を変えて
   2分

3. 3

   ☆水を捨て
   500Wのレンジで、1分
   水分を飛ばします
   
   ビニール包装に
   じゃがいもを入れて、片栗粉をまぶして揚げる
   
   ※輪っかになったものと切り抜いいた物に分けると揚げやすいです

4. 4

   ☆揚げる
   フライパンの大きさによるので、今回は少し多めの1~2センチ位
   
   サイズ違うので、切り抜いたものと輪っかで揚げると、焦げたりしにくいです！
   乾燥パセリorバジル
   
   ☆完成☆

5. 5

   ☆味つけ
   塩味がついてますが
   今回は、ケチャップ添えてみました
   
   お子様が楽しめるように
   マヨネーズだったり
   お好みで。
   
   家でも簡単に
   子供一緒に楽しめます！