おからココアブラウニー☆ レシピ・作り方

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nuko
おからでヘルシーなブラウニー!乳製品や卵、チョコレート不使用ですが満足感の得られるおやつです!
型も使わないので簡単です!

材料(作りやすい量人分)

☆小麦粉
100グラム
☆ココア
30グラム
☆ベーキングパウダー
3グラム
豆乳
120グラム
30グラム
砂糖
40グラム
おから
100グラム
レーズン
50グラム

作り方

  1. 1
    ☆を一緒に振るっておく。
    ボウルに豆乳と油を入れ泡立て器でよく混ぜる。乳化したら砂糖を入れでよく混ぜる。
  2. 2
    1におからを入れゴムベラなどで混ぜ合わせ、☆も入れて混ぜ合わせる。
    粉っぽさがなくなったらレーズンを入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    クッキングシートをひいた天板に生地を落とし、簡単に平らにならしたら(厚さ3センチくらい)170度のオーブンで30分焼いて出来上がり!

おいしくなるコツ

うちでは油は米油、砂糖はきび糖を使用。熱々だとココアの苦味があるので熱さが落ち着いてからか冷やして食べるのがオススメです。甘さ控えめなのでお好みで砂糖を調整してください。レーズンがない場合は砂糖を増やしたりして甘さを調整してみてください。

きっかけ

ブラウニーをもっとヘルシーに家にあるもので出来ないかと。

公開日:2017/10/26

関連情報

カテゴリ
ココア牛乳を使わない(牛乳アレルギー)卵を使わない(卵アレルギー)ブラウニーおから

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nuko レシピを見に来てくださりありがとうございます! なるべく簡単に美味しい料理を! 毎日食べるものだからカラダに優しいものを! より美味しく試行錯誤の繰り返しのためレシピの分量など手直しすることがあります。ご了承くださいませ。

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