ぐるぐるスティックあんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地は8等分してベンチタイムまでおわらせておく。あんこも8等分する。

2. 2

   パン生地を6×6センチ大に綿棒で広げる。あんこを手前1センチ残してぬり広げる。

3. 3

   奥からくるくるとまいていく。閉じ目はしっかりととじる。

4. 4

   台と手のひらを使ってお好みの長さまでくるくるとのばしていく。

5. 5

   8個とも形成したら一回りおおきくなるまで二次発酵。180度で13分やいて完成。

6. 6

   お好きなパン生地と記載してますが、私のレシピの「あつかいやすいパン生地」を参考にしていただけると幸いです。