ミニマフィン(チョコチップ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、卵、牛乳は室温に戻す。☆は合わせてふるっておく。

2. 2

   柔らかくしたバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

3. 3

   溶いた卵を３～４回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   牛乳を加えてさらに混ぜる。

5. 5

   粉類を2回に分けて入れる。切るようにさっくり混ぜ合わせる。

6. 6

   チョコチップを8割くらい入れる。ムラなく混ぜる。

7. 7

   大き目の口金をつけた絞り袋に生地を入れ、グラシン紙を敷いたミニマフィン型に均一に入れる。⑥で残しておいたチョコチップを上に飾る。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで18分～焼いて完成。