本格的なアイスミルクティーホイップトッピング♬ レシピ・作り方
材料（１人分）
- アッサム茶葉
- １０ｇ
- 水
- ７０ml
- 牛乳
- １６０ml
- お好きなシロップ類(はちみつ、練乳など)
- １５ml
- 氷
- ４ー５個
- ホイップクリーム
- 適量
- シナモンパウダー
- 小さじ半分
作り方
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- 1
- 鍋にアッサム茶葉と水をいれて中火でわかし、沸騰したらそこに牛乳を入れます。
牛乳を入れたら木べらなどで軽くまぜ沸騰する前に火をとめてふたをし、蒸らします
(１０分くらい)
-
- 2
- 耐熱ガラスポッドなどにあらかじめシロップ類をいれておきます。
「１」を茶こしでこしながらポッドに移します
-
- 3
- あとは、グラスに氷をあらかじめいれておき、「２」を注いで、ホイップとシナモンをトッピングすればカフェドリンクの完成です
おいしくなるコツ
きちんと茶葉を蒸らすこと。アッサムが1番飲みやすくて定番ですね(＾＾)
きっかけ
おうちで簡単にカフェドリンクが飲みたくて。
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