直火焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中フライパンにカラメルソースの砂糖を入れて、インダクションレンジ６（中火）で砂糖を溶かし、焦がさないようにカラメルをつくる。

2. 2

   生地の材料をフードプロセッサー（メタルブレード）に入れ、パルスで３７回、素早く叩く。（泡立たないように。）

3. 3

   混ざったら１に流し込みふたをして、インダクシヨンレンジの保温９５度で１時間。