レモンマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなボウルに中力粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダー・塩をいれ砂糖・レモンの皮をすりおろし加えます。泡立て器で混ぜ合わせます。

2. 2

   中くらいのボウルに卵・ヨーグルト・溶かしたバター・レモン汁を入れる。

3. 3

   泡立て器でよく混ぜ合わせます。

4. 4

   粉類のボウルに液状の材料を加え、スパチュラに持ち替え混ぜ合わせていきます。（混ぜ過ぎないようにします）

5. 5

   生地はボワボワしたようになります。

6. 6

   生地を型に入れてます。ほぼ上までいれます。

7. 7

   オーブンは180℃にし予熱完了後に17分～20分焼きます。

8. 8

   マフィンの中心にくしを刺し、きれいに出てくるまで焼きます。