簡単！サクふわココア風味メレンゲクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白を３分間冷凍庫で冷やします。この工程がないときれいなずっしりとした卵白が作れません。

2. 2

   三分たったら、ハンドミキサーで泡立たせていきます。白っぽくなったら３回に分けてグラニュー糖を入れて、ずっしりとしたメレンゲが出来たらココアパウダーを入れます。

3. 3

   絞り袋にメレンゲをいれて、好きな形に絞ります。絞り始める前に、オーブンを110°に余熱しておきます。

4. 4

   絞れたら、50分焼いて完成です。出来立ては、グラニュー糖の影響で飴のようなすこしネバーッとしますが、ちゃんと火は通ってるので安心してくださいね。