鶏もも肉のおろしポン酢唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り分け、【A】と一緒にポリ袋に入れる。

2. 2

   袋の上から軽く揉みこみ、空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で30分漬ける。

3. 3

   大根はすりおろし、かいわれ大根は短く切る。

4. 4

   ポリ袋に薄力粉と片栗粉を加えて全体になじませ、180℃に熱したサラダ油で4分揚げる。

5. 5

   器に盛って大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。

6. 6

   かいわれ大根を散らして、お好みで一味唐辛子をかける。