チェリートマトとザーサイの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はフォークで数ヶ所刺して耐熱皿にのせ、塩と酒を振りふんわりとラップをして電子レンジで加熱する（600Wで1分）。

2. 2

   裏返してさらに1分加熱したらラップをはずして冷ます。

3. 3

   チェリートマトは縦に4等分して、ザーサイは大きいものを食べやすく切る。

4. 4

   ボウルに【A】の材料を合わせて、チェリートマトとザーサイを加えて混ぜる。

5. 5

   鍋に湯を沸かし、袋の表示通りに中華めんを茹でたら冷水にさらして水気を切る。

6. 6

   2の鶏肉を手で割く。

7. 7

   器に麺を盛り、鶏肉と4を汁ごとのせる。

8. 8

   仕上げに根元を切ったかいわれ大根をのせる。