うな玉チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うなぎは縦に半分にしてから2㎝幅に切る。

2. 2

   細ねぎは小口切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、溶いた卵を半熟状に炒めていったん取り出す。

4. 4

   同じフライパンにご飯を入れてほぐしながら炒め、うなぎと細ねぎを加える。

5. 5

   卵を戻し入れてさらに炒めたらうなぎのたれを回し入れ、塩とこしょうで味を調える。