トマトファルシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはへたから1㎝のところで横に切り、中身をスプーンでくり抜く。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに合びき肉、塩、黒こしょう、卵、パン粉、牛乳を入れて粘りが出るまで混ぜ、最後に玉ねぎを加えてさらに混ぜる【A】。

4. 4

   オーブンを220℃に温める。

5. 5

   トマトの水気をキッチンペーパーで軽く取り、隙間ができないように3を詰める。

6. 6

   耐熱容器に5を並べ、溶けるチーズを載せる。

7. 7

   空いたところにへたも入れる。

8. 8

   200℃のオーブンで15〜20分焼く。

9. 9

   肉に火が通り、チーズに焼き色がついたら取り出す。

10. 10

    パセリを散らす。