鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは白い部分を2㎝幅の斜め切りにする。

2. 2

   ししとうは包丁で数カ所穴をあける。

3. 3

   鶏肉は余分な水気をペーパーで取る。

4. 4

   【A】を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

6. 6

   鶏肉を皮目を下にして並べ、空いたところに長ねぎ、ししとうを並べて焼く。

7. 7

   長ねぎ、ししとうは火が入ったら取り出し、軽く塩をする。

8. 8

   鶏肉に火が入ったら一度取り出し、フライパンの余分な油をペーパーで取る。

9. 9

   【A】を入れて軽く煮詰める。鶏肉を戻してたれを絡める。

10. 10

    鶏肉、長ねぎ、ししとうを器に盛る。