材料（2人分）
- たこ
- 100g
- きゅうり
- 80g
- わかめ（乾燥）
- 3g
- A：薄口しょうゆ
- 大さじ1と2/3
- A：米酢
- 75ml
- A：上白糖
- 大さじ1
- A：出汁
- 150ml
- 塩
- 1g
作り方
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- 1
- きゅうりは薄切りにして塩をまぶし、5分ほど置き水分が出たら水気を絞る。
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- 2
- わかめは水（分量外）で戻し、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
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- 3
- たこはそぎ切りにする。
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- 4
- 【A】の材料を耐熱のボウルに入れて、ラップをかけず600Wのレンジで1分半〜2分加熱する。
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- 5
- 氷水にあてて冷ます。
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- 6
- 5にきゅうり、わかめ、たこを入れてさっとなじませ、器に盛る。
おいしくなるコツ
・長く漬けておくとたこが硬くなるので、あまり時間をおかずに召し上がってください。
きっかけ
さっと和えてすぐ食べられる、最初の１品に役立つスピードメニュー