ハッシュドポークのスクランブルエッグ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細長くなるように、横向きに4等分に切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにして、しめじは石づきを取って小房に分ける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎ、しめじを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を振りかけ、粉っぽさがなくなったらデミグラスソースを加える。

5. 5

   そのまま5分煮たら、ケチャップと塩で味を調える。

6. 6

   卵を溶いて塩とこしょうを加える。

7. 7

   フライパンにバターを熱し、溶き卵を流し入れてスクランブルエッグを作る。

8. 8

   器にハッシュドポークを盛り、スクランブルエッグを添える。