材料（2人分）
- アトランティックサーモン（刺身用）
- 1柵
- オリーブオイル
- 小さじ2
- A:長ねぎ
- 1/2本
- A:ゆずこしょう
- 小さじ1
- A:酢
- 小さじ1
- A:EXバージンオリーブオイル
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 長ねぎを斜め薄切りにして、その他のAの材料と合わせておく。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを返しながら4つの面を30秒ずつ焼く。
-
- 3
- 粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、スライスして❶のねぎダレをのせる。
きっかけ
さっと焼いたサーモンにのせるだけ。長ねぎとゆずこしょうで和風のおかずに変身。
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