焼とりガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きとりは酒をふりかけラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。出てきた水分にナンプラーを混ぜる。

2. 2

   身は串から外し粗く切る。

3. 3

   玉ねぎ、ピーマン、パプリカは1cm角に切り、にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取りちぎる。

4. 4

   フライパンを中火にかけサラダ油を熱し、目玉焼きを作り取り出す。

5. 5

   同じフライパンでにんにく、鷹の爪を炒め香りを出し、野菜を加え炒め軽く塩、こしょうをし、焼きとりを入れなじませる。

6. 6

   焼きとりが温まったら１、バジルをちぎって加え和え、ごはんとともに盛り目玉焼き、バジル(分量外)を添える。