みりんを使ったマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ボウルに卵を入れ、全体が均一になるまで混ぜる

2. 2

   ・1のボウルに砂糖、みりんを入れて混ぜる

3. 3

   ・ふるった薄力粉を入れ混ぜる

4. 4

   ・溶かしバターを加えて混ぜ、ラップをして、冷蔵庫で30分以上寝かす。

5. 5

   ・型にバターを薄くぬり、薄力粉を軽く纏わせる。余分な薄力粉は型を叩いて落とす。

6. 6

   ・型8分目まで生地を流し入れ、180度のオーブンで15分ほど焼く。

7. 7

   ・焼き色がついたら、オーブンから取り出して、型から外し完成。