夏野菜ゴロゴロ!満腹トースト レシピ・作り方

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にしちゃんnn
素揚げした野菜を乗せたトーストです。

材料(1人分)

食パン(5-6枚切)
1枚
ナス
輪切り2切れ
カボチャ
くし切り2切れ
プチトマト
1コ
ゆで卵
1コ
ピザ用チーズ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1/2
サラダ油(素揚げ用)
大さじ3程度

作り方

  1. 1
    厚さ5mmのカボチャと厚さ7mmのナスは、それぞれ素揚げにしておきます。
    カボチャはレンジ加熱2分してから揚げると早く揚がります。
  2. 2
    食パンにマヨネーズを塗ります。
  3. 3
    ナス、カボチャ、半分に切ったプチトマトと輪切りにしたゆで卵を載せます。
  4. 4
    ピザ用チーズを乗せたら、オープントースターで3分焼いて、出来上がり!

おいしくなるコツ

カボチャとナスを素揚げにすることで、コクのあるトーストになります。

きっかけ

多めに作ったお弁当のおかずを使った朝食を作りたいので。

公開日:2016/06/15

関連情報

カテゴリ
ピザトースト
関連キーワード
トースト 夏野菜 食パン 朝食
料理名
夏野菜のトースト

このレシピを作ったユーザ

にしちゃんnn 食べること大好きですがヘルシー志向で、食べたい料理はまず作ってみます。 外食で美味しかったお料理も自己流に挑戦してみたりもしますが、簡単、時短のお料理が多いです。

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